A Sopa de Pedra não pode fugir à lenda do frade e da sua manha em fazer uma sopa deliciosa com uma pedra.
Certo dia, chega a uma localidade, meio cansado e com a barriga a dar horas. Bate à porta de um simpático casal de velhotes e, mostrando uma pedra, diz que gostaria de fazer uma sopa com ela. Incrédulos, perguntam:
- Com essa pedra? Sempre queremos ver isso.
Foi o que o frade quis ouvir. Lavou a pedra muito bem e pede uma panela com um pouco de água.
- Só com esta pedra e mais nada?
- Não, para ficar melhor, deve levar um fiozínho de azeite e deixarem-me pô-la ali naquele brasido.
Sempre pedindo os condimentos necessários, o frade põe os seus anfitriões numa azáfama constante:
- Agora um pouco de carne, enchidos, feijão, batata, coentros,... etc, etc.
Dentro de pouco tempo a panela começa a ferver e a deixar sair um aroma delicioso.
Depois do frade a comer, os velhotes, agora com um ar desconfiado, perguntam no fim da panela estar limpa até ao fundo.
- Então e a pedra?
Responde o frade meio manhoso:
- A pedra? Essa vai servir para arranjar outra refeição ali à frente.
A Sopa de Pedra é sobretudo um prato regional em que entram os produtos a que o povo se habituou a: semear, criar, colher e transformá-los numa refeição de seu tempo.
Com o frade ou sem ele, não há duvidas quanto à generosidade desta sopa atraente, forte e reconfortante. Bom apetite!
| Caralhota (Pão - unidade) | €1.30 |
| Azeitonas (dose) | €1.30 |
| Manteiga (unidade) | €1.40 |
| Pasta de Sardinha (unidade) | €1.80 |
| Pasta de Atum (unidade) | €1.80 |
| Queijo Seco | €4.90 |
| Queijo Mantchego (1/2 dose) | €4.90 |
| Queijo Mantchego (dose) | €8.30 |
| Presunto Pata Negra (1/2 dose) | €11.00 |
| Presunto Pata Negra (dose) | €20.00 |
| Painho de Porco preto (1/2 dose) | €4.70 |
| Painho de Porco preto (dose) | €7.30 |
| Canha de Lombo de Porco preto (1/2 dose) | €7.40 |
| Canha de Lombo de Porco preto (dose) | €13.50 |
| Omelete Simples | €11.70 |
| Omelete com Queijo | €13.20 |
| Cogumelos Fritos | €8.60 |
| Pimentos Padron | €7.00 |
| Sopa de Pedra | €7.50 |
| Canja | €4.80 |
| Febras de Porco | €13.00 |
| Costeletas de Borrego | €17.00 |
| Costeletas de Rinzada | €17.00 |
| Perna de Borrego | €15.90 |
| Costeletas de Novilho (Kg) | €50.00 |
| Carne de Matança | €14.80 |
| Orelha e Rim de Porco | €14.80 |
| Entrecosto | €14.00 |
| Bife de Vaca | €16.50 |
| Bife do Lombo (1/2 dose) | €17.20 |
| Bife do Lombo (dose) | €31.00 |
| Bife do Lombo Feito à Guilho ou Molho Especial (1/2 dose) | €18.00 |
| Bife do Lombo Feito à Guilho ou Molho Especial (dose) | €34.00 |
| Tiras de Lombo de Porco c/ e s/ calda (Kg) | €50.00 |
| Frango no Churrasco | €16.00 |
| Perna de Borrego no Forno (só ao Sábado) | €17.00 |
| Borrego d'Hélia no Forno (só ao Domingo) | €18.50 |
| Lombinho de Porco na vara (Kg) | €50.00 |
| Bacalhau | €17.00 |
| Garoupa (Kg) | €42.00 |
| Peixe-Espada | €14.50 |
| Chocos (Kg) | €39.00 |
| Dourada (Kg) | €31.00 |
| Camarão Tigre (Kg) | €89.50 |
| Vinho Tinto da Adega Cooperativa de Almeirim | €6.40 |
| Vinho Branco e Rosé de Almeirim | €6.20 |
| Vinho Especial da Casa (Casal Branco) | €9.80 |
| Outras Marcas (consultar a carta) |
| Manga | €5.60 |
| Ananás / Abacaxi | €4.80 |
| Melão | €2.80 |
| Laranja descascada | €2.80 |
| Marmelo assado no forno | €3.60 |
| Salada de frutas | €3.70 |
| Frutas da época | |
| Sorvete digestivo de limão sem álcool (Médio) | €3.00 |
| Sorvete digestivo de limão sem álcool (Grande) | €5.00 |
| Pudim da casa (Forno de lenha) | €4.30 |
| Mousse de chocolate | €4.30 |
| Doce de natas | €4.30 |
| Arroz doce | €4.30 |
| Mousse de lima | €4.30 |
| Relíquia de noz | €4.80 |
| Sublime de amêndoa e gila | €4.80 |
| Suspiro com doce de ovos | €4.80 |
| Gelado da Casa | €4.80 |
| Gelados (consultar a carta) |
Preço por pessoa: €27.00
Preço por pessoa: €30.00
Preço por pessoa: €37.00
Preço por pessoa: €47.00
Estamos fechados às Quintas-Feiras.
Contacto: 243-592-237
Email:joao_andre_s@yahoo.com
